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 la galette à la frangipane

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lafouine77
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MessageSujet: la galette à la frangipane   Dim 14 Jan - 20:38

voici la recette que j'ai testée aujourd'hui : super simple, rapide, économique et très très bon :

2 pâtes à tarte feuilletées Tarte en Or HERTA
125 g d'amandes en poudre
125 g de sucre en poudre
125 g de beurre mou
2 oeufs + 1 jaune
1 cuillerée à soupe de rhum (facultatif)
1 fève

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1. Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).
2. Travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et "mousseux".
3. Ajoutez la poudre d'amandes, les 2 oeufs et le rhum. Mélangez bien.
4. Déroulez la pâte sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson. Garnissez le centre avec la frangipane et étalez-la jusqu'à 2 cm du bord. Déposez la fève.
5. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée. Soudez les deux pâtes en pressant tout le tour avec vos doigts, puis retournez le bord comme un ourlet en le pressant pour fermer hermétiquement. Pour finir, marquez le bord avec les dents d'une fourchette.
6. A l'aide d'un pinceau, dorez la surface de la galette au jaune d'œuf dilué avec un peu d'eau froide.
7. Avec la lame de couteau, dessinez des croisillons sur le dessus. Piquez légèrement la pâte à quelques endroits pour éviter qu'elle ne gonfle.
8. Faites cuire la galette 20 minutes environ dans votre four (la galette doit être bien dorée au-dessus et en-dessous).

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MessageSujet: Re: la galette à la frangipane   Dim 14 Jan - 20:39

merci miss!!!!et alors qui a eu la feve???
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lafouine77
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MessageSujet: Re: la galette à la frangipane   Dim 14 Jan - 20:41

mon beau père pour cette galette (j'en avais fait une autre poire/chocolat).

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MessageSujet: Re: la galette à la frangipane   Dim 14 Jan - 20:54

et donc pour l'autre c'etait ki???
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MessageSujet: Re: la galette à la frangipane   Dim 14 Jan - 21:04

une de mes nièces !

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MessageSujet: Re: la galette à la frangipane   Dim 14 Jan - 21:38

re mmmmmmummm

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MessageSujet: Re: la galette à la frangipane   Lun 15 Jan - 7:07

beurkkkkkk!!!!!
moi j'aime pas la frangipane No
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lafouine77
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MessageSujet: Re: la galette à la frangipane   Lun 15 Jan - 11:21

moi non plus je ne suis pas fan de frangipane mais celle-ci n'est pas du tout écoeurante.

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