| | Quiche saumon et poireaux |  |
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Karin
Mise en quarentaine ! Attention contagieuse !
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humeur du jour : Quand on a tout ce qu'il nous faut dans la vie je pense qu'on ne peut qu'aller tres bien !!! 
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|  Sujet: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 12:21 | |
| Il vous faut :1 pâte brisée 600 g de blancs de poireaux 200 g de saumon frais (pavé de saumon) 1 oeuf 20 cl de crème fraîche 50 g de beurre 1 c. à café de curry sel, poivre eau Recette :Préchauffez le four th.6 (180°C). Etalez la pâte dans un moule. Coupez les poireaux en tronçons de 2 à 3 cm et faites-les cuire dans l'eau bouillante salée (5min), égouttez-les et épongez-les puis faites-les revenir dans une poêle dans le beurre. Réservez. Faites cuire le saumon dans la même poêle et émiettez, puis mélangez avec les poireaux. Répartissez ce mélange sur la pâte. Dans un bol, battez l'oeuf et la crème, salez, poivrez, et ajoutez le curry. Versez sur le mélange. Enfournez pendant 40 min. Note perso : Moi je n ai pas épongé les poireaux,j ai juste pressé a l aide d une spatule en bois (que j ai cassé  ) ds l egouttoir C est la 1 ère fois que j en fais une comme ça et je suis tres contente du resultat.
Dernière édition par karinette le Ven 9 Avr - 15:20, édité 1 fois |
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mathana
besoin d'une désintox !!!
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 14:16 | |
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mymy
Totalement addict !!!
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 14:20 | |
| c sympas les tartes salées , moi je suis trop fan!!!!! _________________ 
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Karin
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 14:32 | |
| Verdict ?!!
troooooooooooooooooop boooooooooooooooooonne !!!!!
on sent un peu le curry mais c est assez sympa ! |
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Invité
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 14:46 | |
| super je retient pour demain |
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Karin
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 15:08 | |
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Karin
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 15:20 | |
| ah oui......c est du pavé de saumon !
que je precise lol ! |
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mel
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 17:21 | |
| comme mymy, les tartes salés c est trop bon, j en fais pas assez souvent. par contre je trouve que 1 oeuf ca fait peu dans la recette. _________________  Maxime est né le 26 juillet 2008 à 22h41 2,940kg 47cm  |
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natalie
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 17:55 | |
| suis pas fan des poireaux domage _________________ Maman de 2 petites merveilles !!!
@ Julie née le 15 mai 2006@ Rémi né le 11 juin 2010 |
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Karin
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 18:18 | |
| moi non plus natalie mais tu les sens pas !!
oui mel faut doubler la dose pour la creme car trop fine la quiche !
la prochaine je double la creme |
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mymy
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 18:26 | |
| moi non plus nat chui pas fan mais cuisiner comme ca en tarte et la d'autant plus avec du curry c un regal _________________
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Karin
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 18:43 | |
| c est clair mymy !
le curry donne un bon petit gout !
la prochaine fois ça sera une tarte au thon ! |
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mel
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 19:37 | |
| quiche au thon, j en fait souvent, pense à bien assaisonner sinon c est un peu fade. _________________ Maxime est né le 26 juillet 2008 à 22h41 2,940kg 47cm |
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Karin
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 19:44 | |
| oui ils disent de la moutarde au fond avec 2 cuillère a soupe !
vais y mettre de l extra forte lol
merci du tuyau mel ! |
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mymy
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| | Sujet: Re: Quiche saumon et poireaux Ven 9 Avr - 20:12 | |
| avec de la moutarde et de la tomate c'est une vraie tuerie!!!!!!!!! _________________
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