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 pourrais je avoir vos recettes de fondant au chocolat????

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mymy
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MessageSujet: pourrais je avoir vos recettes de fondant au chocolat????   Ven 7 Aoû - 19:33

car j'en ai essayer qql unes trouvées sur le net et c pas concluant!!!
je dois readapter le tps de cuisson sinon ca devient trop vite de la biscotte!!!!

je suis deja pas douée en patisserie mais la ca se confirme
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MessageSujet: Re: pourrais je avoir vos recettes de fondant au chocolat????   Ven 7 Aoû - 19:54

cherche dans marmiton.org c'est la que Jacqueline avait trouvé une recette super de fondant au choco
sinon je lui demanderai et te la mettrai
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MessageSujet: Re: pourrais je avoir vos recettes de fondant au chocolat????   Sam 8 Aoû - 6:34

Mon petit secret du fondant au chocolat est de mettre une bonne grosse cuillère à soupe de miel dans la préparation, et seulement 1 càs de farine puis une cuisson lente à 160°C !
Ca donne un croustillant pour la croute et un fondant au coeur !
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mymy
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MessageSujet: Re: pourrais je avoir vos recettes de fondant au chocolat????   Sam 8 Aoû - 6:50

merci duchesse
cuisson lente càd????
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MessageSujet: Re: pourrais je avoir vos recettes de fondant au chocolat????   Sam 8 Aoû - 11:36

entre 30 et 40 min en fonction de l'épaisseur du gateau, moi je le fais dans un moule à cake.
en fin de cuisson, sur le couteau que je plante au milieu du gateau, le chocolat doit rester coller légèrement au couteau
autre chose, je cuisine au beurre salée
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MessageSujet: Re: pourrais je avoir vos recettes de fondant au chocolat????   Sam 8 Aoû - 12:00

ok dac!!!!merci a toi
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MessageSujet: Re: pourrais je avoir vos recettes de fondant au chocolat????   Sam 8 Aoû - 12:39

j'ai une délicieuse recette de fondant chocolat au micro ondes, je l'ai essayé plusieurs fois, les gâteaux étaient trop trop bons ...
malheureusement, je ne connais pas la recette par coeur et je n'emmène pas mon cahier avec moi en vacances (grosse erreur ...!!!)
Mais je te donne ça quand je rentre !
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MessageSujet: Re: pourrais je avoir vos recettes de fondant au chocolat????   Sam 8 Aoû - 14:17

ouais bataille pas ma belle car je tenterai pas la cuisson du gateau o mirco ondes
1ere raison , ca me tente bof (je sais j'ai surement tort)
2eme raison , mon micro ondes date de quand me parents etaient encore ensemble , a savoir avant 1996!!!! et donc je ne saurait adapté la bonne puissance avec le bon tps!!!!
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