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 gratin de pate

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mel
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MessageSujet: gratin de pate   Lun 24 Mar - 19:00

je viens faire appel à vos connaissances.
j imagine que c est pas sorcier à faire, mais je n en ai jamais fait et flo me serinne pour que je lui en fasse un.
j imagine qu il faut faire une bechamel, mais les pates faut il les faire cuire totalement, ou partiellement afin de laisser finir la cuisson au four?
pensez vous qu avec des champignon ce pourrait etre bon?
et le plus important je suis pas très bechamel, avez vous une recette inratable de bechamel goutu?

merci les filles!!

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Maxime est né le 26 juillet 2008 à 22h41
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sarah666
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Lun 24 Mar - 19:11

je ne fais jamais de vrai bechamel je fais une sauce a la maizena... tu peux totu a fait ajouter des champi... du jambon , des lardons

moi je cuis tout a fait et je gratine seulement au four

je ne fais pas la sauce trop epaise
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mel
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Lun 24 Mar - 19:15

c est quoi cette sauce à la maizena?

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MessageSujet: Re: gratin de pate   Lun 24 Mar - 19:51

c'est de la fecule de mais de la marque maizena. tu fait chauffé moitié eau moitié lait tu assaisones, tu dilue la poudre avec du lait et tu incorpore petit a petit ca fait ta bechamel super facilement
sinon knorr jepense en a fait une tout faite mais je sais pas se que ca vaut
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lafouine77
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Lun 24 Mar - 19:52

moi, je te conseille de les cuire avant le spates mais vraiment al dente car sinon, elles deviendront pateuses.
tu peux y mettre des champignons, moi, je mets (tu me connias) une béchamel et du gruyère sur le dessus

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MessageSujet: Re: gratin de pate   Lun 24 Mar - 20:11

oui je pense que je les ferais pas tout a fait finir de cuire, et pour la bechamel, je vais quand même en faire une vrai, car dejà que j aime pas trop alors si en plus je l achète toute prête, ca sera encore pire.

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MessageSujet: Re: gratin de pate   Lun 24 Mar - 20:14

moi je cuit les pates avant mais pas tout a fait
je fais la sauce avec la maizena aussi lol
donc de la creme fraiche du fromage et de la maizena...+tes epices sans oublier la noix de muscade
et hop au four avec cuisson du dessus
mmmm le bon gratin

tu ajoute ce que tu vx bien sure(champi ou jambon)
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mel
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Lun 24 Mar - 20:23

bon j ai plus d excuse pour pas en faire à mon homme maintenant!

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MessageSujet: Re: gratin de pate   Lun 24 Mar - 20:32

rhoo flute, j'ai vu le post trop tard ... J'ai une recette de béchamel super rapide à faire et délicieuse ...
Le gratin de pâte, c'est facile à faire, très bon et peu coûteux !
Mais là, on vient d'arriver sur Paris, et on y passe la semaine ... et bien sûr ma recette est à la maison ...
Si c'est pas pressé, je te la donnerai la semaine prochaine !
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Lun 24 Mar - 20:34

je compte sur toi!

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MessageSujet: Re: gratin de pate   Lun 24 Mar - 21:04

moi aussi marie
car j'ai jamais su faire une vrai béchamel
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Mar 25 Mar - 6:59

ben oui c simple a faire
moi j'ne fais souvent , sans bechamel , avec une brique de creme fraiche , des morceaux de blanc de poulets , et des champ!! gratiner avec du fromage
et voila un bon repas vite fait bien fait
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Mar 25 Mar - 7:08

Ben j'en ai jamais fait ...
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Mar 25 Mar - 9:18

mdr
moi aussi je veux bien la recette de la bechamel
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Mar 25 Mar - 9:42

vous mettez de la crème fraiche?

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MessageSujet: Re: gratin de pate   Mar 25 Mar - 9:44

moi oui en tout cas
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Mar 25 Mar - 9:55

moi non je trouve ca deja assez lourd
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Mar 25 Mar - 10:01

comme sarah j aurais tendance à pas en mettre, car dejà je trouve que la bechamel c est pas leger ( vous l aurez compris que j ai un soucis avec cette bechamel... j ai tellement de mauvais souvenir de bechamel de maman... beurk!)

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MessageSujet: Re: gratin de pate   Mar 25 Mar - 10:50

moi la bechamel que je prefere est celle de mon papa
sinon j'en fait jamais je sais pas
donc je suis une adept des creme liquide light lol
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Mar 25 Mar - 12:55

moi aussi de la creme light
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Mar 25 Mar - 13:30

moi je mets une brique de creme fraiche oui !!!!
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MessageSujet: Re: gratin de pate   Dim 30 Mar - 17:09

Moi la maizena j'en mange depuis que je suis petite en bouillie avec du sucre, huuuum j'adore !

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