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 petite question pour linoakya

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mymy
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MessageSujet: petite question pour linoakya   Dim 25 Mar - 17:46

tu as dit je ne sais plus sur quel post que tu cuisinais du quinoa


ben moi je sias pas ce que c'est et j'en ai vu o magasin bio , donc j'aimerais bien savoir ce que c'est et comment ca se prepare?,

merci d'avance


Dernière édition par le Dim 25 Mar - 18:25, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Dim 25 Mar - 18:09

ah c pour la cuisine ... alors je passe mon tour

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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Dim 25 Mar - 18:11

http://mespremiersrepas.forumactif.com/Repas-en-famille-c3/Desserts-f25/muesli-au-quinoa-t187.htm
c la que tu as du voir ça
autrement tu peux le cuisiner comme du riz mais pense bien de le laver avant car sinon c assez fort en gout. Il peut accompagner du poisson en sauce ou des quenelles. Demande au magasin bio ils ont peut être des recettes ou conseils.
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mel
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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Dim 25 Mar - 18:15

ca c'est un truc que j'ai jamais réussi à apprécier, car je pense que je le cuisine mal, soit c'est trop cuit soit pas assez...
mais promis je reste pas sur des echecs!!!

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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Dim 25 Mar - 18:22

moi je l'aime pas trop cuit fo kil craque sous la dent mais c comme les pates chacun cuit comme il aime
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mymy
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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Dim 25 Mar - 18:25

ok merci linoa
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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Dim 25 Mar - 20:03

ben mymy, si c est bon tu m en feras ???

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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Lun 26 Mar - 6:32

oui je t'en ferai comme ca on y goutera ensemble!!!!
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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Lun 26 Mar - 20:46

merki mymy

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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Mer 28 Mar - 17:46

encore un echec cuisant avec le quinoa... heureusement j'avais des haricot en boite pas bien loin!

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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Mer 28 Mar - 18:32

faut réessayer mel
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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Mer 28 Mar - 18:49

je vais réessayer mais sans grande conviction, je comprends pas...

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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Mer 28 Mar - 18:49

je vais réessayer mais sans grande conviction, je comprends pas...

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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Mer 28 Mar - 18:58

peut être que t'aimes pas ça tout simplement c quand même particulier . Y'a pas de koi en faire un drame. Y'existe plein d'autres bonnes choses a manger.
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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Mer 28 Mar - 19:14

j'avais pas pensé à cette évantualité lol!

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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Mer 16 Mai - 10:48

alors mymy pour info la marque max avelar ( a mon avis ça s'écrit pas comme ça) sort des paquets de quinoa tout pret a cuisiné avec les épices et tout et c pas mauvais
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mymy
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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Mer 16 Mai - 10:55

ok j'essaierais alors!! j'ai tjrs pas tenté
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MessageSujet: Re: petite question pour linoakya   Mer 16 Mai - 11:01

j'ai trouvé une recette mais elle est trop compliquée pour moi
mais je te l'a met car tu es une bonne cuisinière ( ou en tout cas plus patiente que moi)

GRATIN AUX 2 QUINOAS AU COULIS D'EPINARDS
pour 6 pers
préparation 25 min
cuissson 40 min

ingrédients
-150 g de quinoa
-150g de quinoa rouge ( a mon avis ça peut se faire avec 2 fois le même quinoa mais ça fait moins joli)
-100g de tomme bleue de brebis
-3 oignons
-250g d'épinards frais
-40cl de crème fraiche
-3cs d'huile d'olive
-1cs de sucre de canne roux
-1cc de poivre vert en grain
-1cc de noix de muscade moulue
-sel
-poivre

quinoa
-versez 1 volume de quinoa pour 2 volumes d'eau, portez a ébulition et laissez mijoter 15 minutes environ. Faites préchauffer th7
-épluchez et émincez les oignons dans un plat a gratin. arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de sucre et d'une pincée de sel et faites cuire les oignons pendant 15 minutes.

coulis d'épinards

-lavez les feuilles d'épinards et coupez les grossièrement
-faites -les fondre dans une casserole avec un peu d'eau puis passez les au mixeur avec le crème fraiche , le poivre vert et le noix de muscade
-étalez la moitié du quinoa rouge et du quinoa sur les oignons . Versez le coulis d'épinards de manière uniforme. salez et poivrez.Recouvrez de le fin des 2 quinoas puis rapez la tomme de brebis sur le dessus du gratin;
-Laissez cuire pendant 10 min jusqu'a ce que le frommage soit bien fondu. Servez aussitôt .
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